小时候,有钱人的“标配”麦乳精,到底是什么做的?为何消失了?
七零后、八零后的童年,总是伴随着一种叫“麦乳精”的固体冲调饮料的香甜回忆。这曾经风靡全国的好东西,是当时“有钱人”的标配。一罐麦乳精,如同家中的财富,平日里都是非常节省的冲泡着喝,甚至一罐麦乳精放到了结块都不舍得吃。那个年代,麦乳精的存在,让人们感受到了一种奢侈和美好。然而,为何这样一款深受人们喜爱的饮品,如今已经销声匿迹,成为珍贵的回忆呢?
麦乳精,不仅是一种食品,更是成长于七八十年代的人们心中的回忆和童年的香甜味。对于那些从未听说过麦乳精的年轻人来说,或许第一反应是一种食用香精。实际上,麦乳精的名字正是由主要成分的缩写而来。“麦”指的是麦精,是用二棱大麦通过发芽、焙制、糖化等多道工艺制作而成的。而“乳”则是指所添加的奶粉、奶油、炼乳等奶制品,赋予其浓郁醇厚的奶香味。最后的“精”指的是生产时所放的饴糖、葡萄糖、麦精等原料。麦乳精的独特之处在于其清香甘甜又富有奶香味,使其成为那个时代的独特饮品。
麦乳精的诞生可追溯至近百年前,由好立克品牌的创始人霍立克兄弟发明。在19世纪中期,德国化学家李比希发明了一种用牛奶、小麦和麦芽汁制成的婴儿食品,成为世界上最早的婴儿配方奶。霍立克兄弟在移居美国后,于1887年正式销售了这种麦芽牛奶固体粉末饮料,并将其命名为“malted milk(麦乳精)”。这种集营养丰富、热量高、便于携带的饮品,不仅成为新生儿家庭的福音,还在极地探险和二战中为士兵提供了能量补给。
麦乳精进入中国并非晚期,上世纪三十年代左右,瑞士的华福麦乳精(现今的阿华田)已经进入中国,并在上海迅速占领了速溶饮料市场。随后,上海九福制药厂引进瑞士同类型产品进行研制,1937年成功研制出中国的第一杯本土速溶麦芽牛奶饮料——“乐口福麦乳精”。然而,麦乳精的辉煌时期并非一帆风顺,受战争影响,原料短缺导致麦乳精几乎濒临停产。直到1961年,上海咖啡厂接管了麦乳精的生产,研制了“上海牌强化麦乳精”,使得麦乳精再次崭露头角。此后,各地的食品厂纷纷生产麦乳精,口味和营养价值也不断丰富。麦乳精从最初的“奢侈品”逐渐走向大众,成为了家家户户都能买得起的普通食品。
然而,麦乳精的辉煌并非长久。进入九零年代,人们的物质条件普遍提高,麦乳精逐渐失去了它的光环。乐口福被瑞士诺华收购,其他麦乳精品牌也逐步陷入困境。卡夫集团推出的“卡夫果珍”迅速受到欢迎,威胁到了麦乳精的地位。随着进口商品的增多,新型速溶饮料如高乐高、高蛋白奶粉等的涌现,麦乳精的一些缺点也变得明显,口感粗糙、颗粒感明显,不如其他新型饮品细腻。此外,随时可享用的鲜牛奶和奶粉,使得麦乳精的营养价值相形见绌,销量持续下滑,最终退出市场。
时光荏苒,一代人有一代人的喜好和回忆。麦乳精的辉煌时期虽然已经过去,但那段美好的回忆仍然留存在许多人的心中。或许,未来的某一天,现在备受喜爱的奶茶、咖啡也会被更新颖的饮品所替代,如同麦乳精一样,沉浸在时光的回忆中。岁月沧桑,麦乳精的光辉辞别市场,但它的影响和情怀将永远留在人们心底。
总结起来,麦乳精曾经是一代人心中的奢侈品和美好回忆。从其诞生到风靡全球,再到在中国成为富贵人家的“标配”,麦乳精一度是无法代替的美味。然而,随着时代的变迁和人们生活水平的提高,麦乳精逐渐失去了昔日的地位,被新型饮品所替代。
在市场竞争中,卡夫果珍等新兴速溶饮品的崛起,以及人们对于麦乳精口感的挑剔,都加速了它的式微。与此同时,进口商品的涌入和更丰富的饮品选择,也让麦乳精的营养价值变得相对黯淡。曾经风靡一时的麦乳精,如今已然销声匿迹,成为岁月长河中的一段过往。
尽管麦乳精不再是当今年轻人钟爱的饮品,但它留下的回忆仍然鲜活。每一罐麦乳精都是童年的味道,是亲切的奶香和那个年代的温暖。与麦乳精一同消失的,或许是一种时代的特色,是人们对美好回忆的怀念。
时光荏苒,风华正茂。麦乳精或许已经离开了市场舞台,但那段麦乳精的时光,依然熠熠生辉。或许,在未来的某一天,当我们回首如今备受喜爱的奶茶、咖啡,同样会感慨时光的变迁,思念那个曾经让我们心驰神往的麦乳精年代。岁月沧桑,麦乳精的光芒虽已消逝,但它的故事,将永远在我们的记忆中闪耀。
上一篇:色彩的演变与文化意蕴
地球遭遇12.5万年来最热期:我们应如何应对不断升溫的未来?近日,美国科学家公布的一则新研究令人揪心。他们表示,地球正在···
八卦曹操一生娶妻14人,其中12个竟是抢来的寡妇。这一行为背后究竟隐藏着怎样的故事?曹操为何钟情于强取豪夺,而非平凡的婚姻?···
头条新闻据深圳熊导航最新报道悉知,上半年中国经济表现如何?下面小编为你详细介绍发生了什么事情。上半年中国经济表现如何?有哪些新变···
八卦据深圳同志导航最新报道悉知,全红婵满分夺冠引轰动,郭晶晶精准评价成经典,下面小编为你详细介绍发生了什么事情。杭州亚运会得···
八卦据熊导航最新报道悉知,残暴的日军对富家少爷实施残忍酷刑,下面小编为你详细介绍发生了什么事情。1933年,日军对一个富家少···
八卦铁骨柔情:詹天佑一生只爱一人的传世奇迹詹天佑,那个为中国建设京张铁路立下赫赫战功的工程奇才,他的一生承载了家国情怀与浓烈···
头条新闻新加坡地处热带,尽管面临温度高、新陈代谢过快等劣势,但其人均寿命却居世界第三,达到83.1岁。女性人均寿命更是高达86.···
头条新闻南极洲,拥有广袤的冰川、壮丽的海洋、丰富的生物和矿产等自然资源,对全球气候、生态保护和科学研究具有深远的影响。然而,这片···
头条新闻距离2020年1月1日的长江十年禁渔计划已经过去三年有余。这个重要的生态保护计划为长江的鱼群和水生生物带来了一系列变化。···
头条新闻这是一个关于我自己的真实故事,我叫卿云,1988年生于湖北黄冈。家庭贫困,母亲病逝后我19岁辍学来深圳打工,从前台到公司···
头条新闻Copyright © 2023 熊导航 本站资源来源于互联网 闽ICP备2021009118号-4 XML地图